Chef de Partie H/F - Restaurant la Pergolade
- CDD
- Restaurant la Pergolade
Les missions du poste
****Poste non logé****Description du Poste :Le restaurant La Pergolade, situé à Roquebrune-sur-Argens, recherche un(e) chef de partie dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation des plats dans votre section, en veillant à maintenir les normes de qualité et d'hygiène les plus élevées. Vous collaborerez étroitement avec le reste de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Service en coupure.Profil Recherché :Expérience préalable en tant que chef de partie ou poste similaire dans le secteur de la restaurationMaîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaireEsprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement avec le reste du personnel de cuisine
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Culture de la vigneListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Autonomie
- Réactivité
- HACCP
- Normes de qualité
- Normes d'hygiène